初めてのお客様

旬の食材を会話と共に愉しむ 心温まるひと時を・・・

開業当初からの長い付き合いのある魚屋さんから仕入れる旬の魚や、自ら仕入れる新鮮な野菜などの食材を、丁寧にその食材を一番おいしく味わえるお料理でみなさまにお楽しみ頂いてます。

カウンターで会話をしながらお客様のお好みに合わせて味付けを変えてみたり、選ばれたお酒に合わせてお料理をお勧めしたり
会話の中から生まれる味を大切に心温まるひと時をお過ごし頂いてます。

手作りの味・旬の食材

できるだけおいしくやさしい味をお届けする為、できるだけ一から手作りで作らせて頂いてます。
また食材は開業当初から付き合いのある信頼のおける魚屋さんに名古屋の市場まで買い付けに行ってもらったり、自ら旬の野菜を仕入れるなどしていますので、納得のいく旬の食材やその料理にあう良質な食材をみなさまにお楽しみ頂いています。

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手作りの調味料・旬の食材

信頼のおける酒屋さんより仕入れる日本酒は料理との相性を考え、料理のじゃまをしないような銘柄のものを中心に常時18~20種類前後用意してます。
毎週10種類くらい入れ替え、年間約300種くらい仕入れていきますので来る度に新しい銘柄にも挑戦してもらえます。
豊田ではあまり日本酒を豊富に取り揃えている居酒屋が少ないので日本酒が好きな方、飲んでみたいという初心者の方も大歓迎です。

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店内の様子

店内見取図

座敷席
宴会や飲み会におすすめの座敷席。最大20名までOK!!
カウンター席
一人飲みや上司とちょっと一杯。そんな時におすすめなカウンター席。
テーブル席
会社帰りの飲み会等に使いやすいテーブル席。

写真:店内の様子

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